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第105章 卫生问题
只是李木没有料到，这次招聘小时兼职工，反而给他们带来了不小的麻烦。
“你们这店里的卫生有问题啊！这蔬菜都不洗的吗？”
忽然，有一桌顾客站起身，举起面前的蔬菜拼盘，一脸嫌恶。
服务生立刻上前查看，他本来想安抚说他们的后厨不可能会不洗蔬菜就直接端上桌。
可当他看到那盘子生菜根部的黑点，顿时噎住了。
这很显然，都是泥土啊。
如果洗过的话，一定不会出现的。
“对不起对不起，是我们疏忽了，我给您换一盘新的。”
“不用了，新的又有什么用？我们都吃了这么多了，谁知道你们其他的菜有没有处理过。”
顾客一只手指了指锅，大声喊着，脸色也因为愤怒而涨的通红。
他今天是给孩子过生日，才选择的亚普亚普。
没想到居然发现了这么脏的蔬菜。
“就这你们还号称是什么健康有机蔬菜呢？给我们消费者吃土就是你们口中的卫生吗？”
“对不起，这位先生，我去跟经理申请一下，给您打个最低折扣可以吗？”
服务生其实也不知道是怎么回事，他一直都是在端盘和店内服务的，几乎很少去后厨。
但是现在这种情况，他也只能硬着头皮跟顾客不停的道歉了。
“呵呵，你们卫生问题这么严重，还想要我付钱消费？”
“我小孩子要是吃坏肚子了怎么办，我还没跟你们要医药费呢。”
“你去把你们经理叫过来。我倒是要看看现在该谁给谁钱！”
男人一听，火气更大了，在他看来这根本就不是钱的问题。
谁还差这几百块钱啊！
“好的好的，您息怒哈，我马上就请我们经理过来帮忙处理。”
服务生很快就把李木带过来了。
李木了解完情况后，心里就一个咯噔。
怎么会出现卫生问题，这可是餐饮行业的大忌啊！
“对不起，我代表我们整个店的员工，给您和您的家人道歉，是我们的疏忽给您带来不愉快了。”
“这次肯定是要免单的，但是我也恳请您带着孩子一起去医院进行专业检查，我会全程陪同，请您相信我们，我们一定负责到底，绝对不会推诿责任。”
李木的道歉明显就要比刚才那个小服务生有诚意的多，而且也更加专业，至少能够让顾客的火气稍微降低一丢丢了。
“嗯，你这个经理处理问题的态度还差不多。”
男人冷静了一下，然后又听着李木一直不停的表达歉意，还主动拿来棉花糖哄小孩子开心。
“行了行了，我们也不用跟你一起去医院，你留个电话给我，有事后面我再联系你。”
“好的好的，这是我的名片，请您收好。”
李木面带微笑，双手呈上自己的名片：“无论什么时候都可以随时跟我联系，感谢您的原谅。”
男人点了点头，收下名片，但到底是没心情继续吃饭了，只好带着家人离开了。
等客人一走，李木的脸色就以肉眼可见的速度阴沉了下来。
“你们怎么搞的啊！强调过多少次了，卫生问题卫生问题，怎么还能犯这么低级的错误。”
他直接端起桌上的这盘生菜，就扔到了后厨的桌上。
乒乓两声，生菜从盘子里滚落。
主厨面色一变，先捡起来扒开看了看，顿时就不说话了。
其他人也围了过来，有人好奇，有人疑惑，当然，也有人眼神闪躲，显然是很心虚。
“这生菜怎么没洗干净就上桌了？”
李木冷哼一声：“你问我，我还想问你呢。这后厨是怎么了，不想干了，就趁早滚蛋，别影响我。”
现在这种情况，恐怕根本不是个例。
其他的分店估摸着也会出现。
李木的视线在众人，尤其是招来的临时工面上停留了片刻，心中顿时有数。
想必问题就是出现在他们的身上了。
不然怎么之前没招兼职的时候，后厨的卫生情况都是好好的，有所保证。
等兼职的小时工一来，没过几天就出现问题了，看来是这些兼职根本就没好好干活啊！
因为毕竟招收的是兼职小时工，和正式员工不同，甚至在招聘面试的时候，要求也都降低了不少。
有很多人只要主厨觉得可以，就直接上岗了，甚至连李木都没有去见一见。
这就导致了不少人不是很了解他们店内的卫生规则和要求，所以做起事情来也会想下意识的偷工减料，做不到位。
就比如今天发现的这个一整盘没洗干净的生菜，说不定这些都是一点点的积累起来的。
一开始小时工可能只是少洗了几遍盘子，发现没有人检查，就开始一点点的，慢慢偷懒。
从几个碗碟开始，到筷子，到不洗菜，其实肯定也是早就有过迹象了。
“不论是谁偷懒，这次的后果，我们整个店都要一起承担。后厨以后所有端上去的东西，我都要亲自检查，再发现有洗不干净的菜，你们就准备好一起递上辞职信。”
李木的目光阴冷，在众人看来，这完全就是给他们下了最后通牒啊。
但是他却知道，这只是一个开始而已！
他走出后厨，立刻给林泽打了一个电话。
“怎么了？”
李木把这边店里出现的卫生问题和林泽讲了一遍，然后表示了对其他分店的卫生情况的担心。
“这段时间的确是找了大量的兼职生在后厨帮忙，肯定是人多眼杂，没有管理到位，都是我的失职。林总，您罚我吧。”
李木的认错态度很诚恳，而且，他是真心的很内疚。
不过林泽现在并没有选择和他计较这个。
“现在不是责备你的时候，至少你在发现问题之后，第一时间就提出来了。”
“我们现在就好好想想，应该怎么解决这个问题吧。”
林泽皱眉，他和李木想的一样，这卫生问题要不就是没有，要不就是集体爆发。
这次的顾客反馈，就是给他们敲响了一记警钟。
林泽挂了电话后，立刻登录网络平台，查找他们最新的各个分店的口碑评价。
