四合院：从签到获得烤猪蹄开始 第1804章 灯火依然明亮

“实在抱歉打扰您了，我是贾张氏。”那位男子深吸了一口气，尽量让自己看起来镇定一些，“我有些事情想请教您。”

赵爱民略微惊讶，但还是请贾张氏坐下，示意仆人准备茶水。他自己也坐在一旁，心中对贾张氏的来意产生了浓厚的好奇。“贾先生，您有何指教？请尽管说。”

贾张氏端坐在桌旁，目光中透着几分犹豫和急迫。“其实我听说您在厨艺方面有很高的造诣，特地前来请教一些关于烹饪的技艺。”

赵爱民微微一愣，心中不禁生出几分惊讶。贾张氏显然是一个在食界中有一定声望的人物，而他却主动前来请教自己，赵爱民感到有些意外。“贾先生，您这是说笑了。能够得到您的关注，是我莫大的荣幸。”

贾张氏脸色变得稍微缓和了一些，眼神中透出几分诚恳。“其实，我最近在准备一场非常重要的宴会，但遇到了一些难题。听闻您制作的红烧肉和烤猪蹄都非常出色，我想请教一些烹饪技巧。”

赵爱民心中微微松了一口气，原来是为了宴会的事宜。对方显然有一些急需解决的问题，他的好奇心也因此更加浓厚。“贾先生，宴会的规模和性质如何？也许我能为您提供一些建议。”

贾张氏叹了口气，眼神中流露出一丝疲惫。“这场宴会非常重要，是为了庆祝一位尊贵的宾客的到来。宾客的口味非常挑剔，之前的试菜几次都未能满足他的要求。我希望能通过一些特别的技巧，来提升宴会菜品的水准。”

赵爱民点了点头，眼神中透出一丝理解。“原来如此。那么，您具体遇到了什么问题？如果能帮得上忙，我一定会尽力。”

贾张氏似乎松了一口气，开始详细描述起他遇到的难题。原来，宴会中的一道名菜——蜜汁叉烧，虽然在外观上已经达到了标准，但在味道上却始终未能达到预期的效果。他详细描述了菜品的制作过程，并且提到了一些特别的要求，比如蜜汁的浓稠度、叉烧的嫩度等。

“听起来确实是一个挑战。”赵爱民认真听完，思考了一下，微微点头。“这道菜的关键在于蜜汁的调配和火候的掌握。如果您愿意，我可以给您一些建议，帮助您改进菜品。”

贾张氏的眼中闪过一丝希望，“那太好了，真是谢谢您了。请问，我们现在就可以开始吗？”

赵爱民微笑着点了点头，“当然可以。首先，我们需要了解一下您现在使用的蜜汁配方和叉烧的腌制方法。”

贾张氏立刻将笔记本取出，详细记录下赵爱民的建议。赵爱民细心地解释了蜜汁的调制技巧，包括如何通过调整糖和酱油的比例来改变蜜汁的浓稠度，以及如何利用时间和火候来使叉烧的肉质更加嫩滑。他的讲解既有条理又充满了实用性，让贾张氏听得非常认真。

“赵先生，您的建议真是非常专业。按照您的方法去做，我相信能够解决目前的问题。”贾张氏边记录边赞叹道，脸上带着一丝欣慰的笑容。

“贾先生，您过奖了。这些都是我在多年的厨艺实践中总结出来的一些经验。”赵爱民谦虚地说道，内心却因为能够帮助到贾张氏而感到愉悦。

时间悄然流逝，夜色愈加深沉。贾张氏在得到赵爱民的建议后，脸上的疲惫感似乎有所减轻，心情也变得轻松了许多。他站起身来，深深地向赵爱民鞠了一躬，“感谢赵先生的慷慨解答，您真是我们的贵人。”

赵爱民连忙站起身来，回以微笑，“贾先生，您不必客气。能够帮到您，是我最开心的事情。希望您的宴会一切顺利。”

贾张氏点了点头，表示感谢后告辞离开了四合院。赵爱民站在院门前，看着贾张氏离去的身影，心中涌上一丝复杂的感受。他知道，这个夜晚不仅仅是他对自己厨艺的挑战，更是对他个人能力的一次体现。

四合院里，随着贾张氏的离开，夜色变得愈发宁静。赵爱民回到厨房，思索着刚才的对话。他知道，在这条厨艺的道路上，自己还有很多的未知和挑战。但正是这些挑战，让他对美食的热爱更加深沉，对厨艺的追求更加坚定。

夜色渐深，四合院的灯火依然明亮，映照在古老的院墙上，勾勒出一片温暖的光影。赵爱民站在厨房的门口，目送贾张氏离去的身影。他心中对贾张氏的到访有些琢磨不透，但也不禁感到一丝满足。帮助他人解决问题，总是让人有一种成就感。只是，在赵爱民心底，他却有一丝不安的情绪涌动：自己是否能够真正帮助贾张氏解决问题？他的内心对未来的挑战充满了复杂的情感。

贾张氏离开后，四合院的安静再次笼罩了整个院子。赵爱民将目光转向厨房，开始清理工作台上的剩余食材。他的思绪却仍然在刚才的对话中回旋。他不禁重新审视了贾张氏的来意，心中涌出一个新的念头——他需要一些交换条件，以确保自己提供的建议能够得到合理的回报。

于是，赵爱民坐在厨房的木椅上，神情略显沉思。他的目光透过窗户，望向外面的夜色，心中不断权衡着如何提出他的要求。他知道，在与贾张氏这样的商人打交道时，提出合理的交换条件不仅仅是为了自己的利益，也是一种对双方合作的尊重。

“贾张氏刚才那种急迫的神情并非虚假，”赵爱民自言自语道，“他的确需要解决问题，而我所提供的建议也确实能对他有所帮助。可是，如何才能让双方的合作更为公平合理呢？”

不久后，赵爱民决定主动联系贾张氏。他拿起电话，拨通了贾张氏刚才留下的电话号码。电话接通后，贾张氏的声音从话筒中传来，带着几分疲惫和期待。